铁皮石斛浑身是宝 你吃的是正宗铁皮石斛吗？ 石斛铁皮石斛！ “前几年在沿海一带流行吃铁皮石斛，这几年成都的养生圈也刮起铁皮石斛风，但是不了解铁皮石斛可能就白白浪费了钱！”高伟说，石斛类植物有1200多种，有滋补价值的有80多种，其中铁皮石斛的滋补价值更高。在全国范围，浙江雁荡山是公认的铁皮石斛优质产区，但是面对市场的庞大需求，雁荡山铁皮石斛根本供不应求，价格居高不下，因此，一些不法商人为追求利润，便将外地石斛打上雁荡山铁皮石斛的“标签”，以假乱真，以次充好。高伟建议，选择正规可靠的商家购买铁皮石斛，以免花高价买到次品。 浙江乐清一带从古至今流传着这样的故事：当有病人生命垂危，人们会不顾危险从雁荡山高耸入云的悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人“起死回生”。这种充满传奇色彩的“救命仙草”，学名叫做“铁皮石斛”。 三月初，买够网举行的滋补品特卖会上，来自雁荡山百亩基地直供的优质铁皮石斛亮相。它的人气非常旺，许多市民都是专门冲着它来的。基地负责人刘先生说，现在正值铁皮石斛的最佳采收期，基地直供买够网的铁皮石斛，每粒都是采用古法打卷成型的，颗粒饱满，胶多、渣少、含量足，滋补效果好，适合长期服用。 胶多渣少/ 富含石斛多糖和矿物质“雁荡山一直以来都是铁皮石斛之乡。”已经和铁皮石斛打了七八年交道的刘先生说，雁荡山生态环境极佳，土壤肥沃，水质纯净，年均气温18.1℃，年均湿度在72%以上，无霜期为270天，非常适宜铁皮石斛的自然生长。加上雁荡山的火山地质，这里出产的铁皮石斛不但胶多渣少，还富含超高的石斛多糖、石斛碱和极高的矿物质。 种铁皮石斛非常辛苦，“夏天天气炎热，凌晨四点就要起来浇水。”刘先生说，“春天的晚上，蜗牛会把铁皮石斛当晚餐。如果你不想洒农药影响质量，就只能打着手电一株一株地清除它们。” 浑身是宝/ 古法加工品质更上乘 虽说辛苦，基地仍将品质放在首位。“铁皮石斛浑身都是宝。鲜花烘干可泡茶饮用；茎可以制成一粒粒的铁皮石斛干品，可直接服用或是煮汤来喝。”刘先生说，每年春节后到4月都是铁皮石斛的采摘期，采摘后集中送到工厂打卷烘干。如果用电炉加工，一天一个人大约能加工400克铁皮石斛；而古法传承的炭火加工，一天一个人只能加工300克。“这么多年我们都是选择后者，流传千年的古法烘焙一定有它的道理，我们加工出来，也确实发现炭火加工的铁皮石斛气味更香、品质更上乘。” 方便市民/ 线上下单电话订购均可 现在市场上正宗的铁皮石斛干品，每克十多元，甚至更高。为什么这么贵？归根到底，还是因为中间环节太多。 经过近半年的考察，买够网选定了雁荡山一家大型铁皮石斛基地长期供货。基地直供，价格自然比市场价便宜，150克一瓶只需480元，每克仅3元多。产品经理表示，由于在上周末的特卖会上销售火爆，供货商又发来一批好货。为方便市民订购，特开通线上订购和电话订购两种渠道。 怎么鉴别铁皮石斛真假？ 加工成型的铁皮石斛会有一层细毛，它做工精细、大小均匀、颗粒饱满。正宗铁皮石斛干品呈黄绿色，若是经过打蜡处理的，则有反光现象。将一粒铁皮石斛干品放在嘴里嚼一下，一开始会感觉比较干、硬，需要用点力气嚼才行，慢慢地会感觉到它越来越黏，到最后整颗都融化在嘴里。这是铁皮石斛比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。 铁皮石斛怎么吃？ 买够网出售的铁皮石斛为烘干打卷后的干品，可以打粉吃，每天3～5克，用沸水冲饮；可以嚼着吃，取1～2颗直接放到嘴里嚼食，每天2～3次；也可以取3～5颗加水煮沸30分钟以上食用；还可放在各种汤中做食料。 霍山石斛多少钱一斤：www.jiuxianrun.com 更多石斛信息可以加斛妹儿微信号：mihu9580 咨询
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